葉月の和月コースは旬の夏野菜の前菜から始まり、サラダ仕立ての創作ロール寿司、脂ののったメカジキの焼物と続きます。主菜は岩手県のブランドポーク・白金豚の網焼きをご用意しております。きめの細かい肉質で脂まで美味しく召し上がっていただける上質なお肉になっております。是非この機会に皆様でお楽しみくださいませ。

前菜
玉蜀黍のすり流し
穴子の南蛮漬け
黒毛和牛の低温調理　夏野菜巻き
枝豆茶巾絞り

旬菜
鮪と三浦産有機野菜の彩りロール寿司
サラダ仕立て

焼物
メカジキの照り焼き
新生姜添え

主菜
岩手県産白金豚の網焼き　
和風玉葱ソース

食事
白胡麻豆乳坦々素麺

甘味
塩アイス大福
季節の水菓子

長月の和月コースは、初秋に旬を迎える食材を随所に盛り込みました。主菜でご用意させていただきました岩手県産白金豚は、国内でも珍しいトウモロコシ飼料で育ち、銘柄、三種血統の入った、一流ブランドの逸品です。玉葱の甘味ある和風ソースでお召し上がりいただきます。是非この機会に当店一押しの和月コースをご堪能くださいませ。

前菜
玉蜀黍のすり流し
穴子の南蛮漬け
黒毛和牛の低温調理　秋野菜巻き
枝豆茶巾絞り

旬菜
鮪と三浦産有機野菜の彩りロール寿司
サラダ仕立て

焼物
メカジキの照り焼き
新生姜添え

主菜
岩手県産白金豚の網焼き　
和風玉葱ソース

食事
白胡麻豆乳坦々うどん

甘味
塩アイス大福
季節の水菓子

『寒鰤の霙鍋コース』

神無月の和食コースは、主菜に旬の鰤と季節野菜を、さっぱりとした霙鍋でご用意いたします。彩り鮮やかな厳選寿司とご一緒にお召し上がりください。また、世界中の食通を虜にし続けるスペイン産イベリコ豚の網焼きを、山椒風味の特製塩・山葵でいただく焼き物等、季節感漂う和食コースを皆様でご堪能ください。

前菜
バターナッツ南瓜のすり流し　
里芋の揚げ浸し　カニ餡かけ
黒毛和牛の叩き　おろしポン酢

蒸し物
小海老と秋野菜の茶碗蒸し　木野子餡

焼き物
スペイン産イベリコ豚の網焼き　山椒塩・山葵添え

主菜
寒鰤と季節野菜の霙鍋

厳選寿司
本鮪赤身
ノルウェーサーモン
佐賀県産ありたどり
海老の手毬寿司
厚焼き玉子

甘味
季節果実盛り合わせ
抹茶アイス