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佐賀牛とイベリコ豚のしゃぶしゃぶコース

和月（わげつ）
  • 和月（わげつ）：イメージ
  • 和月（わげつ）：イメージ
  • 05月
  • 06月
  • 07月

  • 皐月の和月コースは最高等級に格付けされるＡ５ランク佐賀牛と、豊富なオレイン酸を含み野菜との相性が抜群のイベリコ豚、2種類のお肉が楽しめるしゃぶしゃぶをご用意しております。厳選食材の寿司や、〆の甘味にはさっぱりとお召し上がり頂ける白玉クリームあんみつをご用意いたしました。青葉繁れる好季節を本コースにて皆様でお楽しみください。

    厳選寿司
    本マグロ赤身の漬け
    合鴨ロースのたたき
    〆鯖の炙り
    煮穴子と胡瓜のロール寿司

    旬菜
    小海老と新じゃがいも、三浦産有機野菜の和風海苔サラダ

    揚げ物
    初カツオの竜田揚げ　香味ソース

    主菜
    佐賀牛
    イベリコ豚ロース
    三浦産有機野菜
    薬味
    たれ２種（ごまだれ・自家製ポン酢）

    食事
    讃岐うどん

    甘味
    白玉クリームあんみつ
    黒豆きな粉アイス添え

    WEBで予約する

  • 水無月の和月コースは最高等級に格付けされるＡ５ランク佐賀牛と、豊富なオレイン酸を含み野菜との相性が抜群のイベリコ豚、2種類のお肉が楽しめるしゃぶしゃぶをご用意しております。厳選食材の寿司や、〆の甘味にはさっぱりとお召し上がり頂ける白玉クリームあんみつをご用意いたしました。青葉繁れる好季節を本コースとともにお楽しみください。

    厳選寿司
    本マグロ赤身の漬け
    合鴨ロースのたたき
    〆鯖の炙り
    煮穴子と胡瓜のロール寿司

    旬菜
    小海老と新じゃがいも、三浦産有機野菜の和風海苔サラダ

    揚げ物
    初カツオの竜田揚げ　香味ソース

    主菜
    佐賀牛
    イベリコ豚ロース
    三浦産有機野菜
    薬味
    たれ２種（ごまだれ・自家製ポン酢）

    食事
    讃岐うどん

    甘味
    白玉クリームあんみつ
    黒豆きな粉アイス添え

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  • 岩手県産　白金豚の網焼きコース
    文月では、主菜に岩手県産のブランド豚「白金豚」をご用意いたしました。肉質がきめ細かく、まろやかな脂の旨味が口の中に広がります。自家製の玉葱ソースとの相性は抜群です。ご一緒に魚沼産のコシヒカリ、しじみの赤出汁と共にお召し上がりください。また揚げ物には旬の脂ののった穴子と有機野菜を天麩羅にいたしました。抹茶塩でさっぱりとお召し上がりください。食欲そそる夏の和月コースを存分にお楽しみください。

    厳選寿司
    鰹のたたき
    三浦産有機野菜とサーモンの彩りロール寿司
    本鮪の炙り
    国産牛のローストビーフ

    旬菜
    三浦産有機野菜と蛸の香味マリネサラダ

    揚げ物
    穴子と三浦産有機野菜の天婦羅　抹茶塩添え

    主菜
    岩手県産　白金豚の網焼き　和風玉葱ソース

    食事
    魚沼産コシヒカリ
    香の物
    しじみの赤出汁

    甘味
    塩アイス大福　季節の水菓子添え

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※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。

※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。

※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。