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プラチナポークのグリルコース

イタリアーノ
  • イタリアーノ：イメージ
  • イタリアーノ：イメージ
  • 09月
  • 10月
  • 11月

  • 9月のイタリアーノコースは、ブランド豚のプラチナポークをご用意いたしました。きめ細かい肉質と脂の旨味をご堪能いただけます。濃厚赤ワインソースとお召し上がりください。また一口サイズのアンティパスト、メカジキと三浦産ベビーリーフのサラダ仕立てのペッシェ、桃のさっぱりとした味わいで締めくくるドルチェなど、FIORIA秋のフルコースをお楽しみください。

    ズッパ
    冷製コーンポタージュ　コンソメジュレ添え

    アンティパスト
    ベーコンとソテーオニオンのスパイシーキッシュ
    アナゴのカルピオーネ
    レバーペーストのコルテスタイル
    黒毛和牛と香味野菜のロトロ　

    ペッシェ
    メカジキのポアレ
    柚子胡椒風味のグリビッシュソース　
    三浦産ベビーリーフのサラダ仕立て

    カルネ
    岩手県産　プラチナポークのグリル　赤ワインソース

    パスタ
    ツナと秋野菜のプッタネスカ

    ドルチェ
    白桃のセミフレッド
    ほうじ茶のブランマンジェ

    WEBで予約 電話で予約

  • スペイン産イベリコ豚のローストコース
    10月のイタリアーノコースは、メインに世界中の食通を虜にし続けるスペイン産イベリコ豚をじっくりとローストしました。相性が良い辛味のマスタード・赤ワインソースでお召し上がりください。また脂の乗ったブリを野菜たっぷりのトマトソースといただくペッシェ、ベーコンとキノコのクリームパスタ等、旬の食材を使用した季節感溢れるコースを皆様でお楽しみください。

    アンティパスト
    サルシッチャとほうれん草のキッシュ
    ノルウェーサーモンのカルパッチョ
    朝採り野菜のサラダ仕立て

    ズッパ
    バターナッツ南瓜のポタージュ　

    ペッシェ
    ブリのムニエル　リボルノ風トマトソース

    カルネ
    スペイン産イベリコ豚のロースト　マスタードソース

    パスタ
    ベーコンと産直キノコのクリームパスタ

    ドルチェ
    カシス・マロンのムース仕立て
    ショコラアイス添え

    WEBで予約 電話で予約

  • スペイン産イベリコ豚のローストコース
    11月のイタリアーノコースは、温製・冷製の前菜から始まり、バターナッツを使用したポタージュ、脂の乗ったブリとトマトソースでいただくペッシェ、メインにはスペイン産イベリコ豚をじっくりとローストしました。辛味マスタード・赤ワインソースでお召し上がりください。またベーコンとキノコの濃厚なクリームパスタなど、季節感溢れるコースを皆様でお楽しみください。

    アンティパスト
    サルシッチャとほうれん草のキッシュ
    ノルウェーサーモンのカルパッチョ
    朝採り野菜のサラダ仕立て

    ズッパ
    バターナッツ南瓜のポタージュ　

    ペッシェ
    ブリのムニエル　リボルノ風トマトソース

    カルネ
    スペイン産イベリコ豚のロースト　マスタードソース

    パスタ
    ベーコンと産直キノコのクリームパスタ

    ドルチェ
    カシス・マロンのムース仕立て
    ショコラアイス添え

    WEBで予約 電話で予約

※ 期間限定9/1～9/30までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。

※ 期間限定10/1～10/31までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。

※ 期間限定11/1～11/30までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。