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鹿児島黒牛のしゃぶしゃぶコース

和月（わげつ）
  • 和月（わげつ）：イメージ
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  • 鹿児島黒牛のしゃぶしゃぶコース
    如月の和月コースは、主菜に柔らかな鹿児島黒牛のしゃぶしゃぶをご用意いたしました。冬野菜と共にお好きな薬味・たれでお召し上がりください。また蓮根饅頭、蒸篭蒸し、塩鱈の味噌焼き、自家製イチゴの羊羹等、この機会に是非当店の和月コースを皆様でお楽しみください。

    前菜
    蕪のすり流し
    帆立と菜の花の辛子酢味噌和え
    蓮根饅頭　柚子餡
    ありたどりの八幡巻き

    旬菜
    京都ぽーくと旬野菜の蒸籠蒸し　生姜たれ

    焼き物
    塩鱈の西京味噌焼き

    主菜
    鹿児島黒牛
    旬の冬野菜
    自家製ポン酢
    ごまだれ
    大根おろし　紅葉おろし　万能葱


    食事
    茨城県産コシヒカリ
    香の物

    甘味
    自家製いちごの水羊羹　金箔仕立て
    苺風味のマカロン

    WEBで予約 電話で予約

  • 牛サーロインの網焼きと浅利の釜めしコース
    弥生の和月コースは、春めく前菜から始まり、旨味の濃縮した鹿児島県産黒豚のサラダ仕立て、脂の乗った鰆の焼き物と続き、主菜は牛サーロインの網焼きをご用意いたしました。お食事は浅利と筍の炊き立ての釜めしをお召し上がりいただきます。FIORIA春の和月コースを皆様でお楽しみください。

    前菜
    新玉葱すり流し
    合鴨のたたき　オレンジ風味
    近海産赤身と水菜の東寺巻き
    桜海老の真薯　柚子餡

    旬菜
    鹿児島県産黒豚の低温調理　春野菜のサラダ仕立て

    焼き物
    鰆の塩麹焼き　木の芽味噌と共に

    主菜
    牛サーロインの網焼き　山葵香る和風赤ワインソース

    食事
    浅利と筍の釜めし
    赤出汁
    香の物

    甘味
    杏仁豆腐　桜風味の餡かけ
    季節果実

    WEBで予約 電話で予約

  • 牛サーロインの網焼きと浅利の釜めしコース
    卯月の和月コースは、主菜にサーロインの網焼きをご用意いたしました。山葵香る赤ワインソースとお召し上がりください。焼き物は鰆の塩麹焼き、お食事は浅利と春野菜の炊き立ての釜めしをご提供いたします。FIORIA春の和月コースを皆様でお楽しみください。

    前菜
    新玉葱すり流し
    合鴨のたたき　オレンジ風味
    近海産赤身と水菜の東寺巻き
    桜海老の真薯　柚子餡

    旬菜
    鹿児島県産黒豚の低温調理　春野菜のサラダ仕立て

    焼き物
    鰆の塩麹焼き　木の芽味噌と共に

    主菜
    牛サーロインの網焼き　山葵香る和風赤ワインソース

    食事
    浅利と筍の釜めし
    赤出汁
    香の物

    甘味
    杏仁豆腐　桜風味の餡かけ
    季節果実

    WEBで予約 電話で予約

※ 期間限定2/1～2/28までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。
※お客様のご予算、ご用途に応じたお料理の提供も可能です。ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。

※ 期間限定3/1～3/31までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。
※お客様のご予算、ご用途に応じたお料理の提供も可能です。ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。

※ 期間限定4/1～4/30までのメニューになります。
※ 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーをお持ちの方は出来る限り対応いたしますので、ご予約時にお申し付けください。
※ 写真はイメージです。
※ 上記プランの最終入店は22時とさせていただきます。
※お客様のご予算、ご用途に応じたお料理の提供も可能です。ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。