鹿児島特産品のサツマイモとアルカリ水で育てられた黒豚のロースト、気仙沼のメカジキを清涼感あるケッカソースいただくペッシェ、バジル風味のジェノベーゼなど、季節感あふれるイタリアンコースとなっております。

最高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」の名を冠しつつ、それに恥じないリッチな豪勢さを前面に押し出したお部屋。革張りの白ソファにシャンデリアと、まさに豪華絢爛。まるで異世界に迷い込んだかのような非日常な贅沢に囲まれて食す素晴らしい食事で、一夜限りのセレブなひと時へご案内いたします。格別な一夜をプレゼントいたします。