弥生の期間限定コースプランは、主菜に赤身肉の旨味を引き出すよう香ばしく焼き上げ、契約農家の有機野菜と共にいただく黒毛和牛の網焼きをご用意いたしました。山葵、卸ポン酢、フランス産の岩塩をお好みでお召し上がりください。お食事には浅利の極上風味のお蕎麦や、桜の香りを楽しめる甘味など、春を彩る和食コースを皆様でご賞味ください。
厳選創作寿司と茶碗蒸し
本鮪中トロ 燻製塩
ローストビーフの握り 西洋山葵マヨネーズ
三浦産有機野菜のロール寿司 とびっこ添え
鰹のタタキ 葱だれ
小海老と季節野菜の茶碗蒸し
焼物
鰆の木の芽味噌焼き
主菜
黒毛和牛と三浦産有機野菜の網焼き
山葵 フランス産岩塩 自家製卸しポン酢
食事
活浅利蕎麦
甘味
桜大福と桜ゼリー
